こんにちは♪ 栄養士の為永です。


　　今日は利用者様のお食事についてではなく、職員食についてお話させていただきたいと思います。

　　当苑では、利用者様と職員の食事は別メニューになっています。そして職員食堂には【交換ノー　　　ト】を置き、施設職員と厨房職員がメニューについての意見や情報交換がしやすいように工夫をしてい　ます。
　　いろいろな感想や意見が書かれる中でも、施設長は感想と一緒に点数を添えてくれることがあるので　すが、それが私や厨房栄養士さんの楽しみの一つになっています。



　　本日の職員の昼食はチキンカレー♪♪♪
　　ご飯はバターライス。カレーにはトマトが入っており、チキンはバジルソテーの別添え。トマトの甘　酸っぱさがほんのりと、その後に口の中に辛さが広がる爽やかなカレーでした。
　　以下は、施設長のコメントです。



　　　　　今日のカレー＆チキン、ウマすぎです！！
　　　　　トマトを入れたんでしょうか？欧風な感じでしたね。
　　　　　おいしいご飯、感謝いたします。

　　
　　
　　この高評価のコメントとともに、今日は過去最高の158点という高得点を頂きました～>(^0^)<!
　　おいしいご飯は食べる人を笑顔にします。午後からも働くための力をくれます。本当においしいご　　飯、感謝です。ご馳走様でした(^^)




　　(ちなみに施設長に満点は何点ですか？とお伺いしたところ、900点だそうです。いまのところ。
　　 先は長いです。。。)