低たんぱくのレシピ

豚肉

使用量 (g)	26
エネルギー (kcal)	66

【適した料理 / 作り方】
・しゃぶしゃぶ
　茹でた野菜（もやし・ほうれん草・春雨）に茹でた肉をのせ、ポン酢をかける

・ポテト巻き
　茹でたじゃが芋をつぶし、肉にはさみ片栗粉をつけてあげる

使用量 (g)	35
エネルギー (kcal)	135

【適した料理 / 作り方】
・大根の炒め煮
　大根とバラ肉を炒めて薄味で煮付ける

使用量 (g)	27
エネルギー (kcal)	60

【適した料理 / 作り方】
・麻婆春雨
　茹でた春雨・長葱・椎茸とひき肉を炒め味付けする

・野菜のはさみ揚げ
　ひき肉・玉葱を合わせて、れんこん・茄子・しいたけ・ピーマン等にはさみ、片栗粉をつけて揚げる

栄養指導

NUTRITION

病院Hospital

クリニック/医療機関Clinics

介護福祉施設Nursing Homes for the Elderly

保育/教育施設Educational institutions